LA BIODINAMICA
Dal 2012 pratichiamo l'agricoltura biodinamica. Il vignaiolo, secondo noi, ha innanzitutto il compito di custodire la terra che lo ospita.
LA SOSTENIBILITÀ
Cerchiamo di valorizzare al meglio l’ambiente che ci ospita, non di sfruttarlo passivamente , garantendo la tutela e il rinnovamento delle risorse naturali.
IN VIGNA
La nostra azienda è certificata bio dall’organismo di controllo Codex. In vigna non usiamo concimi chimici, diserbanti né fitofarmaci di sintesi.
IN CANTINA
In cantina non utilizziamo alcun prodotto chimico al di fuori di un uso ridotto di solfiti e senza ricorrere mai ai lieviti selezionati e agli attivanti di fermentazione.
I NOSTRI PRODOTTI
- MONTEFALCO ROSSO
- ROSSO DELLA GOBBA
- MONTEFALCO SAGRANTINO
- MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO
- UMBRIA GRECHETTO
- TREBBIANO SPOLETINO
- LA PESCHIERA DI PACINO (BIANCO)
- LA PESCHIERA DI PACINO (ROSATO)
- VERMOUTH NUMERO UNO
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![Raina Rosso di Montefalco]()
MONTEFALCO ROSSO
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ROSSO DELLA GOBBA
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MONTEFALCO SAGRANTINO
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MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO
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UMBRIA GRECHETTO
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TREBBIANO SPOLETINO
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LA PESCHIERA DI PACINO (BIANCO)
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LA PESCHIERA DI PACINO (ROSATO)
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VERMOUTH NUMERO UNO
IN CUCINA COL VIGNAIOLO
Un’esperienza unica nel suo genere, a tu per tu con il vignaiolo. Incontro presso l’azienda alle 10:00. Visita delle vigne e della cantina. Lezione di cucina con prodotti dell’azienda o provenienti da produttori biologici o biodinamici della zona.
